まろやかな味の決め手は～

「仕上げは醤油にあり」と言われる佃煮。風土豊かな小豆島・醤油の産地に於いて生産された特別吟醸醤油を使用し、伝統の技にて、ひとつひとつをたっぷり手間ひまかけた味の逸品です。手づくりの風味をお楽しみ下さい。

徹底した安全管理

お客様に満足度のより高い製品をお届けしたい。私たちは品質管理レベルの向上を常に目指しています

	■エアーシャワー室 食品への異物混入を防止するため、 佃煮の加工場へ入室する際は、必ずエアーシャワーを浴び、衣服についたほこり、髪の毛などを落とし徹底した衛生状態を保っております。
	■異物除去装置 素材に混入した異物をこの異物除去装置で取り除きます。 この装置を通すことで、安心・安全な佃煮の食材として準備できます。
	■自動生海苔異物除去洗浄装置 海苔に混在する0.2ミリ以上の細かい異物を除去できる装置です。 美味しさと安全性を高める為、徹底した素材の検査をいたしております。
	■金属探知機 素材に混入している金属片や細かな異物を探知する装置です。
	■製造部第一生産課 佃煮の主な生産を行う「釜場」と呼ばれる部門です。ここで徹底した衛生管理の下、皆様の食卓にお届けする美味しい佃煮が作られています。
	■製造部第二生産課 佃煮の主な重点と仕上げを管理する部門です。ここで徹底した衛生管理の下、皆様の食卓にお届けする美味しい佃煮が管理されております。
	■研究・検査室■品質管理室 皆様のご家庭に運ばれる佃煮は社内の研究室で、味や安全性、商品の詳細な情報を徹底的に管理検査を行います。社内規格に合格した商品が生産され皆様のご自宅へ運ばれます。

1. 1位食べる青唐辛子
   辛さが後引く旨辛な一品。　酒の肴におでんに、他いろんなものにあわせてみてね。
2. 2位食べる赤唐辛子
   辛くて旨い！サラダやウィンナー等、いろいろな物にのせて、混ぜて召し上がって下さい。
3. 3位しじみ汁
   しじみの美味しさをぐっと濃縮したしじみ汁のもと
4. 4位ししゃも木耳
   ししゃもと昆布がベストマッチ！サンコウの自信作ぜひどうぞ。
5. 5位かきのり
   牡蠣の旨みがのりとマッチング食卓の一品にどうぞ